Tørr Pølse - Pølse uten nitritt
Vår misjon: å gi tilbake sin ære til pølsen, et symbol på fransk gastronomi!
Denne håndlagde pølsen er laget i vårt slakteri i Laissac, i Aveyron. Den består kun av 3 ingredienser: svinekjøtt, salt fra Guérande og Kampot IGP pepper fra Kambodsja.
Denne tørkede kjøttet kan oppbevares i 3 måneder ved romtemperatur.
Den vil akkompagnere coppa, lonzo, pølse, tørket oksekjøtt og skinke for å gi deg et 100% nitritt- og konserveringsmiddel-fritt tapasbrett.
Alle våre pølser uten nitritt er laget av nøye utvalgte griser fra Aveyron.
Opprinnelse: Laissac, Aveyron
Vekt: omtrent 250g
Ingredienser: Svinekjøtt, salt fra Guérande, Kampot IGP pepper, naturlig tarm